Sushi og street-food-inspirert mat på middels prisnivå på CC Vest.
Eksempler fra menyen | |
---|---|
Sushi | 45 - 160 |
Smaretter | 95 - 160 |
Hovedretter | 220 - 275 |
Niwa Menyr | 230 - 295 |
Priser i NOK pr. 20.01.2016 |
Nøkkelpersoner | ||
---|---|---|
DIni Tahiri | Kjøkkensjef | 2014 |
Thomas Dalstø | Restaurantsjef | 2014 |
Mats Bunæs | Daglig leder | 2014 |
Restauranten Niwa – som betyr hage på japansk – lokker med smaker fra Østen i visuelle omgivelser.
Hovedinspirasjonen til Niwa er hentet fra Asia. Foruten førsteklasses sushi, vil det bli servert småretter og street-food-inspirert mat, som vårrruller, grillspyd og crispy duck.
Vi har lagt opp til et sharing-konsept, der gjestene kan dele forskjellige småretter. I tillegg til ulike småretter, skal vi ha flere klassikere på menyen. Hovedvekten vil være asiatisk mat og sushi, men vi legger opp til en crossover-meny med smaker fra hele verden.
Leverer også catering.