Søk etter Asia ga 85 tilslag

Sushi Asia

Fridtjof Nansens Plass 9
Mehfel først med Murree

Mehfel først med Murree

Magasinet 19.03.2013

…Med Pakistans ambassadør til stede introduserte Restaurant Mehfel Murree beer. Restauranten er den første i Norge som serverer det pakistanske ølet.

SüdØst Asian Crossover

Trondheimsveien 5
Linie Aquavit

Linie Aquavit

Magasinet 17.04.2016

THE JOURNEY

Hakka-iza restaurant

Hakka-iza restaurant
Sørengkaia 146
Asiatisk
Årets kokk 2017

Årets kokk 2017

Magasinet 10.09.2017

- Dommerne

Kontrast i tre år

Kontrast i tre år

Magasinet 08.11.2016

I forbindelse...

1. Reispigen

1. Reispigen

Magasinet 25.05.2016

= en merittert bartender i København

Grenseløs suksess

Grenseløs suksess

Magasinet 25.05.2014

…Bak Kirkeristen drev grillrøken over gjestesenes hoder. NON DOS forklarte om ufiltrerte viner mens gjestene smakte og koste seg.

Linie Award – tre vinnere

Linie Award – tre vinnere

Magasinet Konkurranser 07.06.2014

…Christian Andre Pettersen, Oskar Karl Josef Johansson og Halvor Heuch.

Gjestespiller

Gjestespiller

Magasinet Gjestespill, Intervjuer 12.03.2015

Per Thøstesen på ORO Restaurant

Kino eller middag i Paris? Begge deler!

Magasinet 07.08.2003

…For 18 euro kan du få en ypperlig forrett med seks forskjellige dim sunh. En fin, tynn deig omslutter nydelig farse av ulik art, som eksempelvis av rekekjøtt, fisk, kamskjell, grønnsaker, and. Til dette en utsøkt sursøt saus, som også skiller seg betraktelig fra gjennomsnittet.

Hverdagsmat

Magasinet 29.11.2004

…Jeg må innrømme, at dette er en bok jeg kommer til å bruke mye. Det finnes naturligvis mange kokebøker som tar for seg vår trauste hverdagsmat, men det er ytterst få som makter det kunststykke å både ivareta hverdagsmatens egen aura av tradisjon – hjemmets historie, din barndoms grønne dal,…

75. Umami

…Opprinnelig japansk begrep som betegner en femte grunnsmak i tillegg til surt, søtt, salt og bittert. Umami er en smaksforsterker og ble påvist av den japanske forskeren Kikunae Ikeda i 1908. Han fant også ut at mononatriumglutamat smaker umami. Stoffet mononatriumglutamat er et salt av aminosyren glutaminsyre, en av de…

Au coin des gourmets i Paris

Au coin des gourmets i Paris

Magasinet 14.05.2003

…Arak er hvit fisk tilberedt i bananblad. Å pakke opp denne fiskeretten ved bordet er en sann glede. Opp mot deg strømmer fine dufter fra asiatiske kryddere, og fisken er perfekt tilberedt.

Red Sun - solen står høyt

Magasinet 15.10.2007

Årets kokk 2017

Årets kokk 2017

Magasinet 20.03.2017

Fem kokker

Annonse