Italiensk pizza med tynn, tynn bunn utgjør fjorten av navnene på menyen i «resirkulert» papir, utformet av et lite reklamebyrå. Fyll-ingrediensene spenner fra tradisjonell Prosciutto – spekeskinke og artisjokk – via Napolitana med ansjos og kapers til spesialiteten La Såda med biff og sterk, spansk pølse. En påminnelse om hvilken breddegrad vi befinner oss på, får vi i Pizza Nordsjøen med laks, crème fraiche, mandler og «ein liten persilledusk». Pizzaene er solid håndverk, og får absolutt godkjent-stempel av italienske kjennere.


Ellers sniker det seg inn noen sør-amerikanske spesialiteter, presentert som chilenske under vignetten «Litt om oss selv» i menyen. Maisgrateng med kylling er mektig husmannskost som smaker... vel, mais. På listen er også empanadas, innbakt kjøtt med grønnsaker og hardkokt egg, i tillegg til en god og raus salat hvor ingredienser varierer etter sesongen. Dessertlisten varierer – man kan glede seg når Tira Mi Su står på kartet når man kommer. Vi slutter oss til menyens «kanskje byens beste?»


En imponerende hylle rager oppunder det høye taket over La Sådas for-rom, med utallige vinkorker kunstferdig dandert. Veggene er prydet med store, mange og fargerike grafiske blad, både figurative og abstrakte.


Vinutvalget er lite og spansk, kanskje med litt kraftige røde viner for enkle pizzaer. Et annet minus er et svært lite italiensk kaffeutvalg: «Espresso» fra kaffetrakter er alt som tilbys.