Geelmuyden.Kiese står bak designet og har gjort en god jobb; i 1999 ble Bit kreditert av Norwegian Design Award for god design. Ikke mange lunch-barer i Oslo kan vise til det.


Til forholdsvis rimelige priser serveres fem forskjelige typer calzone, quiche, croissaint med brie, og baguetter og ciabatta med mye forskjellig tilbehøør. Bestselgeren calzone er ikke den originale innbakte pizzaen; BIT lager dem blant annet med oliven, med ost og skinke eller med feta og spinat. Varianten ost og skinke har en frisk saus med mye løøk og tomat. Dessverre er det litt for lite fyll i.


Vennlige servitører lager baguettene nøyaktig slik kunden vil ha dem. Man kan velge grov eller fin og selv bestemme hvilke ferske grønnsaker man får til. Kyllingbaguetten, med en mild og kremet karrisaus, får den riktige piffen med rødløk og tomat. I tillegg til kylling har de ost og skinke, fransk brie, eggesalat, tunfisk og roastbiffbaguetter.


Bit har ikke sjenkebevilling, men et stort utvalg i kaffe. Espressoen smakte litt beskt, noe som kan tyde på at vannet er var for varmt eller at kaffen kan ha vært overbrent. Den var heller ikke spesielt sterk. Mineralvann og ferskpresset juice fra Brämhults er alternative drikker.


Vil man ha med noe mer enn baguetter hjem, får man kjøpt kjøpt olivenolje og balsamico-edikk på særegne Bit-flasker.