One-O-One med kamchatka – igjen

One-O-One med kamchatka – igjen


| 30.08.2006


I fem år på rad har Harden's Restaurant Guide kåret One-O-One til beste sjømatrestaurant. Kjøkkensjef Pascal Proyart bruker kamchatka i både forretter og hovedretter og skriver i menyen om det han kaller «det norske gastronomiske eventyr». Foto: Neville Elder.