Ny vin 60 år gammel

Ny vin 60 år gammel


| 17.11.2011

Beaujolais Nouveau Knut Wesenberg
"Ny vin fra Beaujolais" kan feire 60-årsjubileum i år. Årets Beaujolais Nouveau er fruktig og balansert. Det er naturligvis ingen gammel vin igjen som kan feire, for vinen er et par måneder når vi tar til å drikke den.

Tradisjonen tro var det Knut Wesenberg som telte ned til klokken 00 den tredje torsdagen i november. Den første flasken ble åpnet noen sekunder inn i 17. november, og alle gjestene fikk smake vin fra både ordinære flasker og den store - en Salmanazar. Som alltid spilte django-reinhardt-inspirerte Fou Rire, og alle restaurantens eiere var til stede for å feire sine trofaste gjester. Brasserie France har en egen meny til Beaujolais Noveau med hjemmelaget paté, ovnsbakt perlehøne, vellagrede oster og husets berømte dessertvogn. Menyen står på kartet i noen uker fra 17. november.


Relaterte restauranter