ÅPNER 30.01.2018 ETTER OPPUSSING. Lunsj og middag på høyt og stabilt nivå.
| Eksempler fra menyen | |
|---|---|
| Lunsj | 215 - 365 |
| Forretter | 75 - 235 |
| Hovedretter | 165 - 365 |
| Desserter | 45 - 145 |
| Tre retters meny | 675 |
| Priser i NOK pr. 17.03.2018 | |
| Nøkkelpersoner | ||
|---|---|---|
| Yngvar Nilsen | Daglig leder | |
| Stefan Walltin | Kjøkkensjef | 2009 |
| Billy Hjelte | Restaurantsjef | |
Våre gjester søker en atmosfære for møter mellom mennesker. Måltidet er den beste møteplass, og vi tar oss av detaljene. Det kan være forretningslunsj, hyggelig helaften eller ditt spesielle møte. Vi gjør det grundig, skikkelig, nyskapende og med glede.
Vi har vist over tid at våre kokker og servitører holder et høyt og stabilt nivå. Det er bare mulig når alle yter sitt beste. Alt som kommer fra kjøkkenet lages av kokker med høye ambisjoner under ledelse av landslagskokk. Et kjøkken der ytelse og presisjon er en tradisjon.
Hver ukedag serverer vi lunsj. Fra klokken 16 tilbyr vi kveldsmenyen. Selskap kan arrangeres for inntil 20 personer i vårt chambre separée. Uteservering på Christiania Torv i sommerhalvåret.
Anbefalt av den franske Michelin-guiden og flere norske aviser.
Klassisk og innovativ siden åpningen i 1997.
