Asia Aker Brygge

Stranden 1, 0250 Oslo


Telefon 23 11 54 60

Aker Brygge Oslo Oslo vest Asiatisk glutenfri

Eksempler fra menyen
Lunch155 - 185
Raw95 - 145
Supper og nudler145 - 155
Karri145 - 168
Robota grill175 - 195
Desserter55 - 115
Priser i NOK pr. 08.01.2017
Nøkkelpersoner
Karl MacEwanKjøkkensjef2014
Ann Kristin JermstadDriftsjef2014
Hanne SteenRestaurantsjef2014

Egen presentasjon

Taste the east
Vi har reist Sørøst-Asia på kryss og tvers og spist rettene fra mange ulike kjøkken. Nå gir vi deg noe av det beste vi fant: Det eksotiske krydderet, kokos, lime, chili, sitrongress, nudler, curry, wok og pho. Vi krysset grensene og kjøkkenet vårt skal gjøre det samme.

A food flirt
I tillegg til maten, er vi fascinert av måten asiatene spiser på. Ikke en stor hovedrett på en flat tallerken, men mange små retter i boller, skåler og på fat slik at alle kan smake på alt hvis de vil. Da blir det fristende å pirre smaksløkene med noe du ikke har spist før. Så kan smaken avgjøre om det kun ble en flyktig flørt eller begynnelsen på noe varig.

Rice’n shine
I store deler av Asia spiser du aller best når du velger et lite kjøkken eller en bod ute på gaten. Der eierne har vært grytidlig på markedet og funnet de ferskeste og beste råvarene. Der de lager maten på opprinnelig og lokalt vis, og serverer den med stolthet og et smil. Ingen høye kokkehatter, men fantastisk gode retter som du kjenner i munnvikene. De trekker oppover. Dette er stemningen vi har som inspirasjon på ASIA.

Asia Aker Brygge
Sist oppdatert 29.12.2017